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我院何方教授团队获四川省科技进步奖三等奖

发布时间:2024.10.09 来源:营养与食品卫生学系
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近日,经四川省科学技术奖评审委员会评审、省科学技术奖励委员会审核,省政府批准并报省委同意,授予四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院)何方教授团队四川省科技进步奖三等奖,项目名称为“婴儿肠道来源乳酸菌特异性功能研究及新型益生菌产品创制”。我院何方教授为第一完成人,沈曦副教授为第二完成人,程如越助理研究员为第三完成人。


获奖项目简介:

我国益生菌行业目前市场规模近1400亿元,但我国益生菌行业因起步较晚,缺乏具有国际竞争力的优质国产益生菌和配套规模化生产核心技术,益生菌原料市场近85%由海外企业占据,可用婴幼儿食品菌株仍然被国外企业垄断,优质国产菌株缺乏已成为被“卡脖子”的重要问题。项目依托国家自然科学基金和省内外本土企业,原创性地研发出具有抗炎促健康作用的婴儿肠道来源(简称婴儿源)乳酸菌及其规模化生产技术,打破了我国国产乳酸菌菌株产业化滞后的现状,实现了我国益生菌行业的国内大循环。项目发表论文28篇,授权发明专利21项,筛选原始乳酸菌2000株,产业转化益生菌5株,近3年新增产值逾82.11亿元,累积产值逾560亿元。项目内容包括:① 创性地证明生命早期肠道菌群健康效应。②首次构建婴儿源乳酸菌菌库和“高分辨率”差异化健康功能评价体系。③联合开发婴儿肠道来源乳酸菌工业化关键技术。开创性地提出婴儿源性乳酸菌以抗炎作用为核心的健康效应理论,

建立我国首个婴儿肠道来源乳酸菌菌库和“高分辨率”功能评价体系,对我省产业升级和企业国际化发展具有重要参考价值。

 

 

 

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