幽门螺杆菌（H. pylori）是感染最普遍的人类病原体，可在人胃中定植终生，引起慢性胃炎，并可能导致消化性溃疡、胃癌等多种胃部疾病。为了降低其危害，一旦发现感染，普遍采用含有两种抗生素、质子泵抑制剂和铋剂的四联疗法。然而，随着抗生素的使用，多重耐药幽门螺杆菌分离率不断增加，使得传统治疗方法面临严峻挑战，迫切需要寻找更加安全有效的非抗生素治疗方法。

我院裴晓方教授团队最新研究成果“Edible rose (Rosa rugosa cv. ‘Plena’) aqueous extract, a potential antibacterial agent against multidrug-resistant Helicobacter pylori with anticancer activities”（文章链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464625002440）发表于Journal of Functional Foods上。该研究首次报道了平阴玫瑰水提物能抑制多重耐药幽门螺杆菌，为其进一步开发利用提供了科学依据。

该研究评估了17种食用植物水提物的抗幽门螺杆菌活性，结果发现“药食同源”植物——平阴玫瑰（Rosa rugosa cv. ‘Plena’）水提物的抑菌效果好，而且能够抑制多重耐药幽门螺杆菌。平阴玫瑰水提物作用后，能够改变幽门螺杆菌形态，破坏细菌细胞壁和细胞膜，抑制该菌的运动能力和降低其脲酶活性。此外，他们还借助网络药理学及体外实验，发现平阴玫瑰水提物不仅能抑制幽门螺杆菌生长，还能抑制幽门螺杆菌诱导的胃上皮细胞中PI3K/AKT信号通路的异常激活，并降低相关炎症因子表达水平，该信号通路的异常激活及炎症反应均与胃癌的发生发展密切相关，提示平阴玫瑰水提物具有预防幽门螺杆菌感染及抑制相关胃癌发生的潜力。

华西公共卫生学院博士研究生罗姝菡、成都市双流疾控中心潘美伶为共同第一作者，郑田利博士为共同通讯作者，裴晓方教授为最后通讯作者。