营养与食品卫生学博士，“第70届德国林岛诺贝尔奖获得者大会”青年科学家。从事营养与食品卫生学领域的教学、科研工作，研究方向为食品/营养毒理、植物化学物的健康效应。承担《营养与食品卫生学（I）实验》、《食品卫生与营养学实践》、《食品毒理学》、《专业英语（食品卫生与营养学）》、《公共营养学》、《舌尖上的健康》等课程的教学。发表学术论文二十多篇，其中以第一/通讯作者（含共同）发表高水平论文9篇，参编教材/专著2本。主持国家自然科学基金青年科学基金、四川省自然科学基金面上项目、中国营养学会科研基金、达能营养中心膳食营养研究与宣教基金等课题10余项。

联系方式：lixm516@scu.edu.cn

2021年10月至今，四川大学华西公共卫生学院，营养与食品卫生学系，助理研究员

2016年9月—2021年6月，四川大学华西公共卫生学院，营养与食品卫生学，博士

2011年9月—2016年6月，四川大学华西公共卫生学院，预防医学，学士

食品/营养毒理、植物化学物的健康效应

1. 番茄红素对双酚A暴露相关良性前列腺增生的影响及免疫调控机制研究（2024-01~2026-12）：国家自然科学基金青年科学基金（负责人）

2. 双酚A及其类似物联合暴露致前列腺增生的毒作用模式研究及其健康限值推导（2024-01~2025-12）：四川省自然科学基金面上项目（负责人）

3. 基于巢式病例对照研究探讨番茄红素与前列腺增生的关联及其炎症中介机制（2024-01~2025-12）：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金（负责人）

4.中国居民的番茄红素特定建议值与可耐受最高摄入量研究（2022-07~2023-06）：中国营养学会科研基金——纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金（负责人）

5. NSUN2在双酚S对人胚胎干细胞心肌分化干扰中的调控机制研究（2023-01~2024-12）：中央高校基本科研业务费-专职博士后研发基金（负责人）

6. 二氧化钛和双酚A风险评估（2022-05~2022-10）：国家食品安全风险评估中心项目（负责人）

7. 食品添加剂糖醇类物质危害评估（2022-04~2023-03）：国家食品安全风险评估中心项目（负责人）

1. Sun, A.R.#, Tian, L.J., Xiong, X.Y., Kuchan, M., Dai, X.Y., Sun, H.X., Wang, H., Li, X., Zhang, L.S., Zhao, Y.R., Chen, J.Y., Mao, Y.Y.*, Li, X.M.* Carotenoids in maternal and cord blood, breast milk and their association with maternal dietary intake: a longitudinal study in Shanghai, China. British Journal of Nutrition 2023:1–12.  

2. Li X.M.#, Ni M.M., Xiong W., Tian L., Yang Z.R., Zhang L.S., Chen J.Y.* Transcriptomics analysis and benchmark concentration estimating-based in vitro test with IOSE80 cells to unveil the mode of action for female reproductive toxicity of bisphenol A at human-relevant levels. Ecotoxicology and Environmental Safety 2022, 237:113523.

3. Li X.M.#, Ni M.M., Yang Z.R., Chen X.X., Zhang L.S., Chen J.Y.* Bioinformatics analysis and quantitative weight of evidence assessment to map the potential mode of actions of bisphenol A. Environmental Pollution 2021,273:116469.

4. Li X.M.#, Li R.J.#, Yan J.M., Song Y., Huo J., Lan Z., Chen J.Y.*, Zhang L.S.* Co-exposure of cadmium and lead on bone health in a southwestern Chinese population aged 40-75 years. Journal of Applied Toxicology 2020,40(3):352-362.

5. Li X.M.#, Liu Y.J., Yue W.Y., Tan Y.F., Wang H., Zhang L.S.*, Chen J.Y.* A Compound of Chinese Herbs Protects against Alcoholic Liver Fibrosis in Rats via the TGF-β1/Smad Signaling Pathway. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine vol. 2019, Article ID 9121347, 11 pages, 2019.

6. Li X.M.#, Huo J.#, Liu Z. P., Yue Q.L., Zhang L.S., Gong Y.Y., Chen J.Y.*, Bao H.H.* An updated weight of evidence approach for deriving a health-based guidance value for 4-nonylphenol. Journal of Applied Toxicology 2019,39(1):87-100.

7. 钟扬丹#,陈佳欣,张立实,王瑛瑶*,李晓蒙*.后生元的健康益处及作用机制研究进展.中国食品添加剂 2023,34(10):22-33.

8. 熊围#,于梦淇,曹莉,田林,陈锦瑶,隋海霞,李晓蒙*,杨道远*.证据权重法在双酚A人群流行病学数据危害评估中的应用研究.中国食品卫生杂志2022,34(05):947-956.

9.李晓蒙#,张立实,隋海霞*,陈锦瑶*. 双酚S和双酚F的危害识别. 卫生研究 2018,47(06):1018-1021.

中国毒理学会食品毒理学专业委员会青年委员

四川省预防医学会肥胖防治分会委员会委员

四川省营养学会青年工作委员会委员

四川省中医药学会营养与食疗专业委员会青年委员会委员